Guatemala, 26 de Mayo de 2011. El recién pasado martes 24 de mayo, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación –FAO- en apoyo al Ministerio de Economía –MINECO- realizó la conferencia “Alza de Precios en los Alimentos”. El Oficial Profesional Asociado de la Oficina Subregional de FAO para América Central, Ricardo Rapallo, realizó una presentación respecto al tema a los miembros del Gabinete Económico de Gobierno. Asimismo, el mismo día, el especialista dictó la conferencia para funcionarios públicos, miembros de las diferentes cámaras, miembros de la sociedad civil, miembros de organismos internacionales y periodistas en un hotel de la capital. |
En la conferencia, el experto hizo un análisis del porqué de esta nueva alza de precios, las perspectivas a corto y mediano plazo sobre los precios y su volatilidad, y sobre las consecuencias en términos de seguridad alimentaria y nutricional para el país. Finalmente se realizó un repaso sobre las principales medidas de política de carácter coyuntural y estructural disponibles basadas en la experiencia del 2008 y se vertieron recomendaciones sobre cómo y en que situaciones podría considerarse su aplicación en el contexto y realidad guatemalteca. |
Los precios en el país
El Índice de Precios de los Alimentos ha alcanzado máximos históricos en los últimos meses. A pesar de que en el mes de marzo y abril de este año la tendencia alcista a nivel internacional retrocedió, y la inflación alimentaria descendió en los países de la región, los precios se sitúan un 36,5% por encima que hace un año.
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Este fenómeno está teniendo ya un impacto en la población urbana y rural de bajos ingresos, y los agricultores (cuya producción no cubre las necesidades de consumo familiares todo el año) porque los precios nacionales de productos esenciales han aumentado. Los precios del maíz y el frijol son un claro ejemplo de ello pues, según datos de FAO, en los primeros días de mayo el quintal de cada uno de los productos se cotizó en Q. 179.00 y Q. 502.00 respectivamente, lo que significa un aumento de 50% y 12%, en comparación del 2010. |
Algunas medidas políticas
La crisis del año 2008 nos mostró algunas medidas de política que pueden contribuir a mitigar la situación de los grupos más vulnerables hoy, y otras tendentes a estar mejora preparados en el medio y largo plazo. Dichas medidas pasan principalmente por fortalecer las redes de protección social, incrementar la producción de alimentos de la pequeña y mediana agricultura y hacer más transparentes los mercados agrícola y laboral. |
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